辣椒疫病的防治技术
疫病是一种非常常见的真菌病害，最为严重的是辣椒疫病，能危害根、茎、枝、叶和果实，常引起大面积死株，南北各省普遍发生。大棚辣椒发病也相当严重，春大棚甜椒尤其严重，一旦发病，迅速扩展，损失常达20%～30%，屡有全栅绝产。另外比较常见还有番茄疫病、黄瓜疫病、甜瓜疫病等。
【辣椒疫病的症状】
苗期和成株期都可发生，成株期受害最重。幼苗根和茎基部发病，茎基部变为水浸状，暗绿色，以后病部变褐软腐，缢缩成蜂腰状，病苗折倒，但有时也呈立枯状死亡。
成株多在茎基部和枝权处发病，最初产生水授状暗绿色病斑，以后扩展成为长条形黑褐色斑，可环绕茎秆一周。病斑部位皮层腐烂，缢缩，与周围健康组织分界明显，发病部位以上的叶片枯萎。根部被侵染后变褐色，皮层腐烂，植株青枯死亡。病部表面可产生稀疏的白色霉状物。
叶片上病斑暗绿色，水浸状，形状不规则，边缘不明显，迅速扩展后使叶片枯缩脱落，出现秃枝。天气干燥时，病斑变褐色而停止扩展。花、蕾受害后变黄褐色，腐烂脱落。果实多由蒂部首先发病，最初出现暗绿色水浸状病斑，稍凹陷，病斑扩展后，全果变褐软腐，脱落。病果表面可产生稀疏的白色霉状物。病果干缩后，多挂在枝梢上不脱落。
【辣椒疫病的病原菌】
为辣椒疫霉Phytophthora capsici Leonian，是疫霉属的一种病原卵菌。该菌产生有性繁殖体卵孢子、无性繁殖体孢子囊和游动孢子，有些菌株还产生厚垣孢子。该菌生长最适温度为25℃～27℃，最低10℃，最高37℃。产生孢子囊以26℃～28℃最适。辣椒疫霉寄主范围较广，除辣椒外，还可以危害番茄、茄子、黄瓜、南瓜、甜瓜等。
【辣椒疫病的发病规律】
病原菌的卵孢子可存活3年以上，主要以卵孢子在土壤中或在病残体度过不种植辣椒的季节。温湿条件适宜时，卵孢子萌发，产生游动孢子，侵入辣椒的根部、茎基部或叶部。伤口有利于病菌侵入。在辣椒生长期间，病株陆续产生孢子囊和游动孢子，随灌溉水扩散传播，发生多次再侵染，病原菌还可通过农事操作而传染，引起叶、枝、果发病。
最初仅少数植株发病，形成传病中心，很快向周围扩展，侵染邻近植株。在适宜条件下，由开始发病到全田植株枯萎，只需5～7天。
各地因辣椒栽培方式、生育期和环境条件不同，发病时期也不一致。气温和水分状况是影响疫病发生的最重要的环境因素。日均温l6℃以上开始发病，27℃～30℃最适，33℃～35℃受抑制。土壤含水量达到40%以上，有利于侵染发病。灌溉失当，大水串灌，适于病原菌繁殖、传播和侵染。
辣椒连作，或与番茄、茄子复种时，土壤中积累菌量多，发病重。试验表明，当1克土壤中病原菌数目分别为0、1、6和25个时，对应的幼苗病死率为0、10%—22%、37%～53%和76%—88%。辣椒比甜椒抗病能力强，品种间发病程度也有差异，但生产上还缺乏高度抗病的品种。
【辣椒疫病的防治方法】
防治辣椒疫病要在搞好栽培防治的基础上，重点实施药剂防治。
1．种植抗病、耐病品种 已育成的抗病、耐病品种辣椒中有苏椒5号、湘研2号、湘研3号、湘研5号、碧玉、哈椒杂一号、皖椒3号、陕8212、七寸红等，甜椒中有中椒5号、中椒7号、中椒8号、中椒l2号、中椒13号、甜杂6号等。
2．采用栽培防治措施。避免连作，可与豆类、绿叶菜、十字花科蔬菜、葱蒜类蔬菜等倒茬。要用新土或药剂消毒的土壤育苗。
提倡高垄栽培，垄沟内覆盖地膜。有的地方采用以下栽培模式，高垄底宽90厘米，顶宽50厘米，沟底宽20厘米。高垄两侧上部双行栽苗，适宜栽植高度为植株易于吸水且灌水时水不超过根颈。沟内铺膜，膜上扎孔灌水。定植前灌水泡垄，垄沟潮润时在沟内铺膜，膜与垄底贴实。沿沟底和两侧l／3高处各扎1孔，孔距和株距相当，孔径0.3～1.5厘米。浇水时不使植株基部接触水。
要增施农家肥，追肥要注意氮、磷、钾配合施用。增施钾肥可增强抗病能力，提高产量。黏重土壤要施入农家肥和细炉灰，加以改良，增加其通透性和渗水能力。
在始发期，要及时发现和拔除中心病株，收获后彻底清理病残体，集中销毁。
3．药剂防治。现在用于防治疫病的药剂种类较多，施药方法也较灵活，可根据当地发病规律和防治要求选用药剂与用药时期。当地没有用过防治的药剂，应先试验或试用。甲霜灵是防治疫病的比较常见药剂之一，由于长期单用，有些地方疫霉菌已产生了抗药性，因而应当交替使用不同药剂。
(1)药剂土壤处理。传统处理方法为25%甲霜灵可湿性粉剂按每平方米苗床8克的用药量，与适量细土混拌均匀做成药土，取总量1/3的药土施入苗床内，2/3的药土播种后覆盖。比较新型的处理方式是30%根治（恶霉灵）水剂（每公顷用药15～30千克）拌药土处理土壤。
(2)药剂灌根、浸根。苗期可选用根治（30%恶霉灵水剂）600倍液灌根1～2次，或用免疫（50%氟啶胺水剂）500—700倍液。在发病前或发病初期灌根，每株用量为100～150毫升。
定植前选用25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液，或根治（30%恶霉灵水剂）600倍液浸根10分钟，每穴浇50—100毫升坐窝水。
定植缓苗后和开花盛期等阶段发现病株，可选用免疫（50%氟啶胺水剂）500倍液，或用菌可净（72.2%霜霉威水剂）600倍液，或用根治（30%恶霉灵水剂）600倍液灌根，每株灌药液150 -250毫升，视病情10～15天1次，连灌2～3次。
(3)喷雾施药。苗期可选用免疫（50%氟啶胺水剂）800倍液，或用菌可净（72.2%霜霉威水剂）600—800倍液，或30%醚菌酯1200倍液喷雾。
田间出现零星病株后，也可交替使用根治（30%恶霉灵水剂）、免疫（50%氟啶胺水剂）、菌可净（72.2%霜霉威）或者30%醚菌酯水剂等对地面、茎基部和枝叶喷雾，预防再侵染，每7～10天1次，连喷3次。
在疫病防治上，以前一直用甲霜灵类，现已产生了很强的抗药性，故应在用药的选择上基本上不用该类杀菌剂。近年来，氟啶胺、霜霉威、醚菌酯、嘧菌脂等在防治疫病上表现出了卓越的成效，尤其是免疫(50%氟啶胺水剂)，更是显示出了独到的效果，经大面积推广后深受广大农民朋友和经销商的喜爱。相信在防治疫病上，免疫(50%氟啶胺水剂)的市场前景一片光明。 |
